Farofa de Içá (Formiga Tanajura)
Sintomas e tratamentos

Farofa de Içá (Formiga Tanajura)



O inseto aparece no cardápio rural brasileiro. A variedade preferida é o içá - uma formiga que dizem ter um gosto parecido com amendoim. Além de consumida em farofas, ela também pode ser torrada com tempero ou congelada para comer durante o ano.

E faz bem à saúde! Como vários outros insetos, as formigas são ricas em proteína, têm baixo teor de gordura e alto teor de fósforo.


Curiosidade - Do outro lado do mundo, os chineses usam formigas para fabricar um vinho que é útil no tratamento de reumatismo e no fortalecimento dos músculos e ossos.



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