Sintomas e tratamentos
4 formas saudáveis de cozinhar ovos
Mesmo que o ovo tenha uma fama ruim por seu conteúdo decolesterol, a verdade é que vários estudos determinaram que é um alimento muito saudável que deveria ser incluído em todo tipo de dieta. O ovo se caracteriza por ser muito versátil na cozinha, pois além de poder ser consumido mexido, frito, cozido ou em omeletes, também é utilizado como complemento de muitas outras receitas.
O ovo traz muitos benefícios para a saúde e os especialistas recomendam consumi-lo especialmente no café da manhã para poder aproveitar de todas as suas vantagens. A seguir mostraremos os principais benefícios de comer ovos e as formas mais saudáveis em que podemos consumi-los.
Benefícios de comer ovos
Diferentemente do que se acreditava há alguns anos, os ovos trazem grandes benefícios para a saúde e podem ser consumidos de forma regular. Este alimento que faz parte de nossa dieta é rico em proteínas, vitaminas e outros nutrientes essenciais que fazem bem ao nosso corpo.
- Aumentam a energia: o ovo é rico em proteínas e a gordura delas proporciona ao organismo as energias necessárias para as atividades do dia a dia. Comer ovos, principalmente no café da manhã, traz uma sensação de saciedade e reduz o desejo de ingerir mais calorias pela manhã.
- Podem ajudar a perder peso: este benefício está relacionado com o citado acima, pois para perder peso é ideal vencer a necessidade de comer a cada momento. Ao trazer uma sensação de saciedadepor mais tempo, o ovo se torna um perfeito aliado para evitar o consumo de lanchinhos ou outros alimentos ricos em calorias.
- São bons para a memória: um nutriente essencial dos ovos, chamado de colina, é o responsável por estimular o desenvolvimento e função cerebral. Graças a esta substância, o consumo do ovo está relacionado com a boa memória e o desenvolvimento dos sentidos.
- Protegem a visão: o ovo contém dois antioxidantes, chamados de luteína e zeaxantina, que estão relacionados com a proteção da vista ante os danos causados pelos raios UV. O consumo regular do ovo está relacionado com o menor risco de sofrer catarata.
- Para a beleza: o consumo de ovo desempenha um papel muito importante no crescimento saudável das unhas e do cabelo, assim como para a saúde da pele. Este benefício se deve principalmente ao seu conteúdo de vitamina E e outros nutrientes essenciais.
Formas de comer o ovo saudavelmente
Como dissemos no início deste artigo, os ovos são um alimento muito versátil que podem ser preparados de várias formas. Para cozinhá-los de uma forma saudável e simples, seguem abaixo algumas ideias.
Ovos cozidos
Coloque para ferver os ovos na água sem adicionar gordura. Um ovo grande cozido pode ter 5,3 g de gordura, 6 g de proteínas, 186 mg de colesterol e 78 calorias. Para que fiquem bem cozidos, deixe-os alguns minutos no fogo baixo e quando estiverem prontos, consuma-os com um pão integral ou em saladas.
Ovos mexidos
Os ovos mexidos são uma das formas mais fáceis e deliciosas de preparar este alimento. Ao invés de utilizar gordura ou leite, você pode optar por utilizar um pouco de água e uma frigideira antiaderente para evitar que o ovo grude. Desta forma, os ovos vão aportar 17 calorias, 3,6 g d proteínas e quase nada de gordura. Se você quiser variar um pouco a receita, pode adicionar cogumelos, cebola, espinafre ou tomates, entre outros.
Ovos escalfados
Diferentemente dos ovos cozidos, os ovos escalfados são cozidos sem a casca. Os ovos escalfados não possuem excesso de gordura e acompanham muito bem o pão integral, as verduras cozidas e outras receitas.
Ovos fritos
Os ovos fritos são uma opção saudável e deliciosa de se comer ovos. Neste caso, você pode utilizar uma manteiga vegetal ou margarina, ou mesmo um pouco de azeite de oliva. Frite o ovo por alguns minutos, de modo que a gema fique bem cozida para evitar o risco deSalmonela. Estes ovos podem ser servidos com pão integral ou verduras cozidas e batatas. Evite o uso de molhos cremosos, queijo ou outras fontes de gordura para acompanhá-los.
FONTE:
http://melhorcomsaude.com/4-formas-saudaveis-de-cozinhar-ovos/
loading...
-
O Que Comer Na Ceia Para Emagrecer, Ganhar Músculos E Ter Um Bom Sono
Antes de dormir, você aproveita para relaxar e, de repente, bate uma vontade de comer algo bem gostoso? Não resistir às guloseimas nesse horário, bem no momento em que os hormônios do crescimento entram em ação, pode prejudicar a perda...
-
Mini Fritadas Vegetarianas
UM CAFÉ DA MANHÃ VERSÁTIL E SAUDÁVELTempo de preparo: 35 minutosNível de preparo: FácilIngredientes9 forminhas de papel de muffinÓleo para untar¼ xícara de cebola, cortada em cubos½ xícara de pimentão verde, cortado em cubos5 ovos4...
-
Comer Proteínas De Manhã Ajuda A Emagrecer
Comer proteínas de manhã emagrece mesmo, ou é bobagem? Ou o que mais precisamos de manhã é de alimentos ricos em energia (carboidratos) pra aguentar mais o pique e comer menos durante o dia? Vamos descobrir juntos? Um café da manhã rico...
-
Coisas Que Você Não Sabia Sobre Os Ovos
O ovo é um ingrediente muito comum na alimentação, pois possui um alto conteúdo em nutrientes como vitaminas, minerais e proteínas. Estes nutrientes não são produzidos pelo nosso corpo, por isso devemos trazê-los nós mesmos através de nossa...
-
Ovos Virgens
Na província chinesa tinha que ser de Zhejiang as ruas cheiram urina graças ao preparo dos "Ovos Virgens" que são considerados uma deliciosa iguaria. E o que vem a ser os tais Ovos Virgens?Bem, a tradição da culinária chinesa manda que...
Sintomas e tratamentos