Bolo simples diet
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Bolo simples diet


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Ingredientes 
Rende: 1 bolo

  • 2 ovos (gemas e claras separadas)
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário (forno e fogão)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara de uvas-passas (brancas ou pretas) sem sementes
  • Margarina light para untar
  • Farinha para enfarinhar

Modo de preparo
Preparo:20mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:50mins 

  1. Misture na batedeira as gemas, a margarina, o adoçante, o leite e a farinha, até obter um creme homogêneo.
  2. Batas as claras em neve, até formar um suspiro. Junte delicadamente as claras à massa e, em seguida, o fermento.
  3. Hidrate as uvas-passas em um pouco de água morna, passe um pouco de farinha nelas e coloque-as na massa.
  4. Unte uma forma com margarina e enfarinhe-a. Coloque a massa e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
  5. Tire do forno, espere amornar e desenforme em um prato para bolo.

Dica

No lugar das uvas-passas, podem ser usadas nozes ou castanhas de caju.

Fonte:
http://allrecipes.com.br/receita/4502/bolo-simples-diet.aspx




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