Sintomas e tratamentos
- Os 11 Principais Alimentos Que Combatem A Obstipação
1. Laranja A maior quantidade das fibras da laranja está no seu interior e não apenas no seu sumo. Por isso, excluindo apenas a casca e os caroços, deve comer as laranjas inteiras.2. AbacaxiÉ óptimo no combate...
- 11 Alimentos Que Baixam O Colesterol Ruim No Sangue
Uma boa maneira de controlar o colesterol é não consumir frituras, não comer carnes vermelhas gordas e evitar os salgadinhos industrializados. Tudo isso contribui para o aumento do colesterol ruim. ...
- Nutricionistas Elegem Os 10 Melhores Cereais Para Emagrecer
Cereais e alguns tipos de sementes são ótimas opções para afastar a fome, principalmente no café da manhã. "Eles costumam fornecer muitas fibras, que dão saciedade e fazem você comer menos", afirma a nutricionista Flávia Morais, coordenadora...
- Comer Cereais Matinais Aumenta Expectativa De Vida
Um levantamento feito pela Breakfast Cereal Information Service, entidade que reúne fabricantes de cereal no Reino Unido, descobriu que o aumento na ingestão de fibras está associado a menores taxas de mortalidade. Os resultados foram...
- Dicas Importantes Sobre Carboidratos
O carboidrato sempre é tido como o vilão das dietas. Mas como tem um forte apelo na alimentação da população em geral, a nutricionista Luciana Harfenist dá dicas de como consumí-lo mantendo o equilíbrio de uma dieta saudável: Sopas e caldos:Inclua...
Sintomas e tratamentos
Coma grãos e viva mais
Aveia, milho, arroz, trigo... Segundo pesquisadores da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, incluir esses alimentos na rotina é sinônimo de mais aniversários pela frente. Como isso foi descoberto? Eles separaram cerca de 110 mil voluntários em cinco grupos, de acordo com a frequência de consumo de grãos integrais. Ficou claro, então, que, entre os grandes fãs desses itens, a taxa de mortalidade por qualquer causa caía 9% e, por doenças cardiovasculares, 15%. Para Qi Sun, que conduziu a investigação, um dos motivos recai sobre a carga glicêmica. "Ao contrário dos grãos refinados, os integrais não elevam drasticamente os níveis de açúcar e insulina no sangue", explica.
A nutricionista Daniela Chaud, da Universidade Presbiteriana Mackenzie, em São Paulo, ainda lembra que eles são mais nutritivos. "É que preservam fibras e componentes como vitaminas E e do complexo B, cobre, zinco e magnésio, além de outras substâncias de ação antioxidante", enumera. Mas, atenção: para entrar no time dos integrais, o cereal precisa ter estas três partes intactas:
• Endosperma
É onde fica a maior parcela de amido, um carboidrato complexo que fornece energia.
• Casca
O nome oficial é farelo. Carrega fibras, vitaminas do complexo B e minerais.
• Gérmen
Concentra gorduras do bem e minerais, além das vitaminas E e do complexo B.
É onde fica a maior parcela de amido, um carboidrato complexo que fornece energia.
• Casca
O nome oficial é farelo. Carrega fibras, vitaminas do complexo B e minerais.
• Gérmen
Concentra gorduras do bem e minerais, além das vitaminas E e do complexo B.
Fonte:
http://mdemulher.abril.com.br/saude
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