Receita de biscoito salgado
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Receita de biscoito salgado


Estes biscoitinhos são excelentes para quem está diminuindo o consumo de carboidratos. Uma ótima ideia para festinhas, sendo um tira gosto muito saudável. Acompanha lindamente pastinhas salgadas tipo hummus e babaganoush.
Buscar formas de substituir as farinhas brancas costuma ser um desafio. A estrela dessa receita é a semente de abóbora. Ela empresta esse tom esverdeado diferente ao biscoito. Além disso, é rica em fibras, auxiliando no funcionamento do intestino, e fonte de vitamina E, poderoso antioxidante que combate o envelhecimento precoce. Também é rica em Zinco, que auxilia no sistema imunológico. Não podemos esquecer que conseguimos aproveitar estes benefícios quando seguimos um estilo de vida saudável.
Receita de Crackers ou biscoitinhos salgados
Tempo de preparo: 40 minutos | Rendimento: 25 crackers
Ingredientes:
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno na temperatura mais baixa que conseguir. Numa tigela, misture a farinha de amêndoa, a farinha de semente de abóbora Veris, o mix de sementes, a farinha de coco e o sal. Depois, derreta a manteiga e misture ao ovo batido. Incorpore a manteiga e o ovo aos secos. Misture com as mãos até formar uma bola de massa.
Corte duas folhas de papel manteiga, do tamanho da sua assadeira (prefira uma assadeira de bordas não muito altas). Coloque a massa sobre uma folha, amasse um pouco com as mãos. Cubra com a outra folha de papel manteiga e abra a massa com um rolo. Quanto mais fina ficar, melhor. Acerte as bordas da massa (reserve as aparas para fazer outra fornada). Com uma faca de ponta fina bem amolada, faça quadrados na massa, sem retirá-la do papel. Coloque um pouco de sal grosso moído por cima. Leve o papel manteiga com a massa para uma assadeira. Asse por 30 minutos ou até ficar sequinho, vai depender de cada forno. Espere esfriar e transfira para um pote hermético. Dura até 2 semanas.

Fonte:
http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticiasdealimentos/receita-de-biscoito-salgado/ar-AAdkwbz?ocid=mailsignoutmd





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