Sintomas e tratamentos
Ziam – O amido que emagrece!
Muitas pessoas buscam uma alternativa à clássica farinha de trigo branca, com o objetivo de preparar receitas mais saudáveis e que tragam mais benefícios à saúde. A novidade é o ziam, um amido resistente derivado do milho, sem glúten e que garante possuir apenas 25% da quantidade de calorias da tradicional farinha de trigo.
Disponível em farmácias de manipulação, o ziam é indicado pelos fabricantes para substituir parte da farinha adicionada no preparo de receitas como cookies, torta, panqueca, pão de queijo e bolo. A seguir, veja os benefícios proporcionados pela ingestão diária de apenas uma colherada deste amido.
Os benefícios do ziam
- Auxilia no processo de emagrecimento, pois favorece a sensação de saciedade em um curto intervalo de tempo. De acordo com a empresa Galena, alguns estudos apontam que, após o consumo deste amido, a fome não surge por até 14 horas, o que ajuda a evitar a compulsão alimentar;
- Diminui a ingestão de calorias em 25%;
- Evita a diabetes;
- Graças à quantidade de fibras presente no ziam, ele regula todo o funcionamento intestinal através da eliminação das toxinas do organismo;
- Reduz a quantidade de açúcar no sangue, o colesterol “ruim” (LDL) e o risco de doenças cardiovasculares;
- Pode substituir até 20% de qualquer tipo de farinha convencional, sem alterar o sabor e a aparência dos alimentos, ou pode ser acrescentado à salada de frutas ou vitaminas. No preparo de pratos salgados ou doces, também pode eliminar uma parte das farinhas de mandioca, milho ou outras.
Ziam x farinha de trigo
O consumo excessivo da farinha de trigo convencional, a branca, pode favorecer a diabetes, a obesidade e outras doenças crônicas. Devido ao processo de refinamento do trigo, o alimento perde grande parte das propriedades nutricionais.
Em geral, quando os alimentos contendo farinhas são consumidos, transformam-se em açúcar e liberam rapidamente insulina na corrente sanguínea. Dependendo do alimento, este processo pode acontecer repetidas vezes no decorrer do dia, o que é extremamente prejudicial ao organismo, como as alterações na dosagem de açúcar no sangue.
Como consumir o ziam?
Além de poder ser utilizado para substituir parcialmente as farinhas convencionais nas receitas, o ziam pode ser polvilhado sobre a salada de frutas ou adicionado a vitaminas. Além disso, quem preferir também pode consumir o amido puro, com a quantidade sugerida de 5g a 10g ao dia, o que corresponde a uma ou duas colheradas.
Fonte:
http://www.remedio-caseiro.com/ziam-o-amido-que-emagrece/
loading...
-
Os 14 Benefícios Da Banana Verde Para Saúde
Os benefícios da banana verde para saúde são diversos. Além disso, A grande diferença da Banana madura para a banana verde está no alto teor do amido resistente: cerca de 50% a 90% a mais dessa substância, que não...
-
Conheça Quatro Benefícios Do Super Alimento Que Vai Mudar Sua Dieta
Preparado a partir da banana não amadurecida (ou na linguagem popular, banana verde), a biomassa é um purê feito com a fruta verde cozida. Depois de pronta, a biomassa pode ser usado como espessante, substituindo produtos industrializados...
-
Benefícios Oferecidos Pela Mandioca à Saúde
A mandioca é um dos alimentos mais conhecidos e consumidos em nosso país. Essa raiz, alimento típico de indígenas, é usada em diversas receitas, em praticamente todas as regiões brasileiras.BENEFÍCIOS DO CONSUMO DESTE ALIMENTOTem alto valor energético,...
-
Farinha De Amora: O Alimento Rico Em Antioxidantes
A farinha de amora é elaborada por meio de um processo no qual a fruta é desidratada e depois moída. É interessante que a amora seja seca em temperaturas baixas, assim evita-se a perda nutricional. Este alimento se destaca por contribuir para...
-
Dicas Importantes Sobre Carboidratos
O carboidrato sempre é tido como o vilão das dietas. Mas como tem um forte apelo na alimentação da população em geral, a nutricionista Luciana Harfenist dá dicas de como consumí-lo mantendo o equilíbrio de uma dieta saudável: Sopas e caldos:Inclua...
Sintomas e tratamentos