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Um Bolo de 113 Anos

O bolo mais antigo do mundo é tão velho que pré-data eventos históricos como o lançamento do primeiro Ford Modelo T.

Assado em 1898, o bolo de casamento de um cozinheiro britânico detém o Recorde Mundial do Guinness Book de bolo de casamento mais antigo intacto.

Ele foi orgulhosamente exibido na janela de uma padaria da família em Basingstoke, Reino Unido, por mais de 65 anos.

Quando a padaria fechou as portas, em 1964, o bolo de quatro camadas foi transferido para o sótão. Em 1995, ele foi doado ao Museu Willis de Basingstoke, onde está atualmente em exibição.

Há boatos de que a filha do padeiro, que era solteira, doou o bolo no fim de sua vida porque temia que alguém o descobrisse em seu sótão e achasse que ela tinha sido abandonada no altar.

Apesar de inteira, a relíquia de 113 anos entrega sua idade – e um pouco da história. Uma rachadura lateral é resultado de vibrações da explosão de uma bomba durante a Segunda Guerra Mundial.

Sua cobertura espessa e branca se tornou de um tom caramelado de açúcar que escoa através da superfície.

Porém, testes feitos com uma seringa confirmaram que o recheio do bolo de frutas por trás dessa cobertura ornamentada ainda está úmido.

(fonte: Hypescience)

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