Sintomas e tratamentos
Ora, isto não é bem uma feijoada, mas como tem feijões vamos dizer que sim.
Tinha por casa uma embalagem de carne de vaca picada e uns cogumelos a ameaçar ficar bolorentos, tinha de lhes dar destino rapidamente. Então aproveitei umas latas de feijão encarnado que tinha na despensa e fiz esta maravilha de feijoada fingida.
azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 lata grande de feijão encarnado (uso sempre Compal)
1 lata pequena de feijão encarnado (também Compal)
1 embalagem de carne de vaca picada (250 gr.?)
1 embalagem de cogumelos
1 pacotinho de polpa de tomate
pimenta e sal a gosto
Coloque um fundo de azeite num tacho com a cebola picada e os dentes de alho. Deixe aloirar e acrescente a carne picada, o sal e a pimenta. Quando já tiver cor, acrescente os cogumelos partidos aos quartos e deixe cozinhar até evaporar a maior parte da água. Acrescente um pouco (pouco!) mais de sal aos cogumelos.
Quando os cogumelos estiverem cozinhados acrescente as latas de feijão com todo o seu molho e a polpa de tomate. Deixe cozinhar mais 12 minutos, rectifique o tempero e está pronto a comer.
Eu como assim mesmo ou com brocólos cozidos, mas pode acrescentar arroz como faz com uma feijoada.
Fonte:http://ca-vai-alho.blogspot.pt/2012/10/feijoada-fingida-de-picadinho.html
- Receita De Almôndegas Ao Molho Funcional
Ingredientes- 2 fatias de pão integral - 1 kg de carne moída (músculo ou coxão mole) - 1 cebola ralada - 1 cenoura cozida e bem amassada - 2 dentes de alho espremidos - ½ xíc. (chá) de farelo de aveia - Salsa picada a gosto - 8 tomates para molho...
- Sopa De Batata Doce Com Frango
INGREDIENTES:4 colheres (sopa) de azeite1 kg de peito de frango em cubos1 colher (chá) de gengibre raladoSal e pimenta do reino a gosto2 dentes de alho picados1 cebola picada1 talo de alho poro fatiado500g de batata Doce em cubos pequenos5 xícaras (chá)...
- Receitas De Papinhas Salgadas Supernutritivas
Elaboramos e testamos 10 receitas para o preparo das primeiras papinhas do bebê. Com elas, é possível variar o cardápio do pequeno e manter a rotina de vocês bem organizada. O segredo para acertar no ponto? Não temperar com sal (ou usar apenas...
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Sopa com tomate, aipo, cenoura e feijão, esta sopa oferece uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua dietaServe: 6Tempo: 45 minutosIngredientes½ colher de sopa de óleo vegetal1 cebola média, cortada2 cenouras pequenas, em fatias3 talos de...
- Receita Sopa De Peixe
Chefe Hernâni Ermida - Dica do Chef - 4 de Abril TVI a Quarta-feira, 4 de Abril de 2012 · INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS: ● 600 g de postas de pescada nº 3 para cozer Admiral ● 6 camarões pequenos com casca Ocean Sea ● 1 cebola ● 2 dentes de...
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Feijoada fingida de picadinho
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1 cebola
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1 embalagem de cogumelos
1 pacotinho de polpa de tomate
pimenta e sal a gosto
Coloque um fundo de azeite num tacho com a cebola picada e os dentes de alho. Deixe aloirar e acrescente a carne picada, o sal e a pimenta. Quando já tiver cor, acrescente os cogumelos partidos aos quartos e deixe cozinhar até evaporar a maior parte da água. Acrescente um pouco (pouco!) mais de sal aos cogumelos.
Quando os cogumelos estiverem cozinhados acrescente as latas de feijão com todo o seu molho e a polpa de tomate. Deixe cozinhar mais 12 minutos, rectifique o tempero e está pronto a comer.
Eu como assim mesmo ou com brocólos cozidos, mas pode acrescentar arroz como faz com uma feijoada.
Fonte:http://ca-vai-alho.blogspot.pt/2012/10/feijoada-fingida-de-picadinho.html
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