Sintomas e tratamentos
Receitas Saudáveis - Vegetarianas
Apesar de ser trabalhosa na preparação dos ingredientes, aprecie esta receita pelo menos uma vez na vida!! Pode servir como entrada e acompanhada de pão, ou então como salada no prato.
Ingredientes (receita para várias pessoas, pode reduzir-se para metade…):
7 beringelas médias (com a casca)
3 pimentos vermelhos
2 pimentos verdes
3 cebolas
3 dentes de alho
¼ copo de vinagre
¾ copo de azeite
½ chávena de azeitonas sem caroço
½ chávena (ou um pouco mais) de passas de uva
Sal, pimenta e orégãos, a gosto
Preparação:
Comece por preparar as beringelas: depois de lavadas, corte-as em pequenos cubos e coloque-as num recipiente grande com água e sal, de forma a ficarem cobertas com a água. Deixe a repousar.
Corte os pimentos em cubinhos, pique a cebola e os alhos bem fininhos. Misture estes legumes num recipiente, junte as azeitonas cortadas, as passas, o azeite, o vinagre e os orégãos e tempere com sal e pimenta. Misture tudo muito bem.
Entretanto, escorra a água das beringelas e esprema-as com as mãos de forma a retirar o máximo de água. Disponha-as num tabuleiro grande e acrescente todos os ingredientes anteriores, envolvendo tudo muito bem.
Leve ao forno e deixe cozer até que a beringela e os pimentos fiquem macios, mexendo de vez em quando. Leva cerca de 45minutos-1hora a ficar pronto. Mas vale bem a pena!
Fonte:http://www.florbelamendes.net/index.jsp?section=receitas_saudaveis&subsection=vegetarianas&article_id=133
- Salada Completa
Uma prática e nutritiva salada que pode preparar em poucos minutos. Deliciosa e muito saudável, não deixe de experimentar! Ingredientes (4 pessoas): 150g (em cru) de massa colorida (fusilli, laços ou outra pequena) 1 lata de milho 1 pimento vermelho...
- Salada Fresca De Queijo
Ingredientes Resumo Categoria Salada Preparação Ao Natural Dificuldade Fácil Serve 41/2 alface frisada 1/2 molho de agriões 150g de tomate cereja 2 rabanetes 2 queijos frescos 1 dl de azeite 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de mostarda...
- Sortido De Legumes
Ingredientes: 1 cebola (em meias luas) 1 pimento verde (metade verde e outra metade vermelho) 200g de favas (sem pele e usei as favas congelada) 200g de abobora (eu usei a abobora congelada) alho francês tomilho 2 folhas manjaricão óregãos polpa...
- Carreira
Ingredientes (3 pessoas): Salmão – 3 postas Pimento verde – 1 unidade Courgette – 1 unidade Cebola – 1 unidade Beringela – 1 unidade Coentros – 100gr Salsa – 100gr Azeite – q.b. Sal – q.b Pimenta – q.b. Vinho branco – q.b. Limão...
- Espetadas De Polvo
Ingredientes: 2 kg de polvo 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 cebola 4 cenouras 400 g de brócolos 400 g de couve-flor 2 l. de água 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 dl de azeite 2 colheres (sopa) de sumo de limão água q.b. sal q.b. Preparação:...
Sintomas e tratamentos
Salada fria de beringelas
Receitas Saudáveis - Vegetarianas
Apesar de ser trabalhosa na preparação dos ingredientes, aprecie esta receita pelo menos uma vez na vida!! Pode servir como entrada e acompanhada de pão, ou então como salada no prato.
Ingredientes (receita para várias pessoas, pode reduzir-se para metade…):
7 beringelas médias (com a casca)
3 pimentos vermelhos
2 pimentos verdes
3 cebolas
3 dentes de alho
¼ copo de vinagre
¾ copo de azeite
½ chávena de azeitonas sem caroço
½ chávena (ou um pouco mais) de passas de uva
Sal, pimenta e orégãos, a gosto
Preparação:
Comece por preparar as beringelas: depois de lavadas, corte-as em pequenos cubos e coloque-as num recipiente grande com água e sal, de forma a ficarem cobertas com a água. Deixe a repousar.
Corte os pimentos em cubinhos, pique a cebola e os alhos bem fininhos. Misture estes legumes num recipiente, junte as azeitonas cortadas, as passas, o azeite, o vinagre e os orégãos e tempere com sal e pimenta. Misture tudo muito bem.
Entretanto, escorra a água das beringelas e esprema-as com as mãos de forma a retirar o máximo de água. Disponha-as num tabuleiro grande e acrescente todos os ingredientes anteriores, envolvendo tudo muito bem.
Leve ao forno e deixe cozer até que a beringela e os pimentos fiquem macios, mexendo de vez em quando. Leva cerca de 45minutos-1hora a ficar pronto. Mas vale bem a pena!
Fonte:http://www.florbelamendes.net/index.jsp?section=receitas_saudaveis&subsection=vegetarianas&article_id=133
loading...
- Salada Completa
Uma prática e nutritiva salada que pode preparar em poucos minutos. Deliciosa e muito saudável, não deixe de experimentar! Ingredientes (4 pessoas): 150g (em cru) de massa colorida (fusilli, laços ou outra pequena) 1 lata de milho 1 pimento vermelho...
- Salada Fresca De Queijo
Ingredientes Resumo Categoria Salada Preparação Ao Natural Dificuldade Fácil Serve 41/2 alface frisada 1/2 molho de agriões 150g de tomate cereja 2 rabanetes 2 queijos frescos 1 dl de azeite 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de mostarda...
- Sortido De Legumes
Ingredientes: 1 cebola (em meias luas) 1 pimento verde (metade verde e outra metade vermelho) 200g de favas (sem pele e usei as favas congelada) 200g de abobora (eu usei a abobora congelada) alho francês tomilho 2 folhas manjaricão óregãos polpa...
- Carreira
Ingredientes (3 pessoas): Salmão – 3 postas Pimento verde – 1 unidade Courgette – 1 unidade Cebola – 1 unidade Beringela – 1 unidade Coentros – 100gr Salsa – 100gr Azeite – q.b. Sal – q.b Pimenta – q.b. Vinho branco – q.b. Limão...
- Espetadas De Polvo
Ingredientes: 2 kg de polvo 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 cebola 4 cenouras 400 g de brócolos 400 g de couve-flor 2 l. de água 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 dl de azeite 2 colheres (sopa) de sumo de limão água q.b. sal q.b. Preparação:...